|
|
Citroenkip Met Olijven.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenpoten,
1 theelepel paprikapoeder,
1 theelepel gemberpoeder,
versgemalen peper,
2 eetlepels olijfolie,
2 uien,
2 dl kippenbouillon,
2 citroenen,
200 gram groene olijven zonder pit.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de kippenpoten met paprikapoeder, gemberpoeder en peper. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de kip rondom lichtbruin in 10 minuten. Pel de uien, snijd ze in ringen en voeg ze bij de kip. Boen 1 citroen met heet water schoon. Rasp de schil en pers de vrucht. Giet de kippenbouillon, citroenrasp en sap erbij en stoof in een gesloten pan 30 minuten. Voeg de laatste 10 minuten de olijven toe. Garneer het gerecht met partjes citroen en serveer er cous-cous bij.
Bereidingstijd ca 40 minuten.
Bevat per persoon zonder cous-cous 345 calorieen.
|
|
|